Forest Restaurant

Enjoy your meal

В FOREST есть множество площадок и поистине уникальных условий, идеально подходящих для частных и корпоративных мероприятий. Наш преданный своему делу персонал предоставит вам профессиональное и исключительное обслуживание, делая ваше мероприятие безупречным и запоминающимся. 

Почувствуйте великолепие национальных и мировых вкусов. Мы с гордостью закупаем ингредиенты у наших любимых местных поставщиков.

Bar

Wine not ?

Современные, и в то же время причудливые элементы бара отличаются привлекательными и стильными деталями. Благодаря хорошо продуманному освещению и удобной мебели это помещение подходит как для дружеских, так и деловых встреч. Насладитесь калейдоскопом вкусных коктейлей под расслабляющую музыку.

bar-1

A Legacy of Flavor, A Heritage of Family

Armen Asloyan

В Forest каждое блюдо — это история. История традиций, преданности своему делу и стремления к совершенству. В самом сердце этого кулинарного наследия стоит шеф-повар Армен Аслоян — человек, чье имя неразрывно связано с душой Forest.

На протяжении 23 лет шеф Армен не просто создавал изысканные блюда, а был хранителем традиций семьи Саруханян. Еще задолго до того, как Forest стал воплощением элегантности и гостеприимства, он был шеф-поваром в их семейной кухне, где любовь, тепло и уважение к традициям были главными ингредиентами каждого блюда.

The story

Andranik Hakobyan

Наш бывший шеф-повар Андраник Акопян привнес в Forest более 18 лет бесценного опыта. На протяжении всей своей выдающейся карьеры он обучался и сотрудничал с ведущими французскими шеф-поварами как во Франции, так и в Ереване, оттачивая свое мастерство в некоторых из лучших ресторанов. Обладая глубокой страстью к кулинарному совершенству, Андраник не только создавал и постоянно совершенствовал исключительные меню, но и руководил своей командой с замечательной самоотдачей.

В Forest Андраник сыграл ключевую роль в формировании нашей кухни, гарантируя, что каждое блюдо соответствует высочайшим стандартам качества и мастерства. Его исключительное лидерство, внимание к деталям и стремление к совершенству заложили основу нашей кулинарной философии.

Мы глубоко благодарны Андранику за время, проведенное в Forest, за его талант, самоотверженность и непреходящее влияние, которое он оказал на нашу кухню. Хотя его путешествие привело его к новым горизонтам, он навсегда останется частью семьи Forest. И кто знает? Возможно, однажды наши пути снова пересекутся, принеся новые вкусы и идеи на ваш стол.

Andranik
He was certain that his son will be the real heir of his great and patriotic work. In 1961 his son was born. Inspired by this happy event, Zhora Sarukhanyan decided to build an apartment building in one of the cozy corners of Lori. A new house was to be built for the Sarukhanyan family, and the house was to be very bright, in all aspects and from all sides.The house was located in the area of ​​Vanadzor’s Dendropark, with a breathtaking view from all four sides. And so in 1961 the foundation was laid. The house became a real family hearth, not only for the Sarukhanyans, but also for other families. It went on like that for many years, and then...
Although the house wasn’t destroyed, it was gradually left by its habitants, and the Dendropark was abandoned. Neither the earthquake, nor the hard times have broken the determination that patriarchal structure must be revived.
In 2008 works in Dendropark began, and in 2018 began the reconstruction of the building. And today, already revived, but keeping the spirit of the good old days, the building opens its welcoming doors as a hotel, and the Dendropark proudly bears the name of its founder. All people should stay faithful to their roots and history.
В этом ожидании было огромное желание, теплота и свет солнца и уверенность в том, что он будет истинным носителем имени своего отца и наследником великого и патриотического дела, проделанного им. И вот в 1961 году рождается долгожданный сын. Вдохновленный этим радостным событием, Жора Саруханян решает построить многоквартирный дом в одном из живописных уголков провинции Лори. Для многодетной семьи Саруханянов нужен был светлый и солнечный во всех отношениях дом. Было выбрано место в районе дендрария, окруженное невероятными видами. В 1961 году был заложен фундамент. Этот дом стал настоящим семейным очагом не только для Саруханянов, но и для других семей. Так продолжалось много лет, а затем...
выстоял, но жители постепенно покидали его, а дендрарий был запущен. Но ни землетрясение, ни последовавшие за ним тяжелые годы и, казалось бы, непреодолимые трудности не сломили твердую решимость: отцовское дело должно быть возрождено!
И сегодня уже возрожденное, но сохранившее дух старых добрых времен здание открывает свои гостеприимные двери как отель, а дендрарий гордо носит имя своего основателя. Мы все должны чтить историю своих семей и оставаться верными своим корням.
Այս ակնկալիքի մեջ կար մեծ ցանկությունը, արևի ջերմությունն ու լույսը և վստահությունը, որ նա լինելու է իր հոր անվան իսկական կրողը և նրա կատարած մեծ ու հայրենանվեր գործի շարունակողը։ Եվ, ահա, 1961 թվականին ծնվեց այդքան սպասված որդին։ Այս ուրախ իրադարձությունով ոգեշնչված՝ Ժորա Սարուխանյանը որոշում է բազմաբնակարան շենք կառուցել Լոռու մարզի գեղատեսիլ անկյուններից մեկում։ Սարուխանյանների բազմազավակ ընտանիքի համար բոլոր առումներով լուսավոր ու արեւոտ տուն էր պետք։ Դենդրոպարկի տարածքում ընտրված էր վայր՝ շրջապատված անհավանական տեսարաններով։ Հիմքը դրվեց 1961 թվականին։ Այս տունը դարձավ իսկական ընտանեկան օջախ ոչ միայն Սարուխանյանների, այլեւ այլ ընտանիքների համար։ Այսպես շարունակվեց երկար տարիներ, իսկ հետո...
կանգուն մնաց, բայց բնակիչներն աստիճանաբար լքեցին այն, իսկ Դենդրոպարկն ամայացավ։ Բայց ո՛չ երկրաշարժը, ո՛չ դրան հաջորդած դժվար տարիները և անհաղթահարելի թվացող դժվարությունները, չկոտրեցին հաստատուն վճռականությունը. հոր գործը պետք է վերածնվի։
աշխատանքները, իսկ 2018 թվականին՝ հայրական տան վերակառուցումը։ Իսկ այսօր, արդեն վերածնված, բայց հին ու բարի օրերի շունչը պահպանած, շենքը որպես հյուրանոց բացում է իր հյուրընկալ դռները, իսկ դենդրոպարկը հպարտությամբ կրում է իր հիմնադրի անունը։ Մենք բոլորս պետք է հարգենք մեր ընտանիքների պատմությունն ու հավատարիմ մնանք մեր արմատներին:
աշխատանքները, իսկ 2018 թվականին՝ հայրական տան վերակառուցումը։ Իսկ այսօր, արդեն վերածնված, բայց հին ու բարի օրերի շունչը պահպանած, շենքը որպես հյուրանոց բացում է իր հյուրընկալ դռները, իսկ դենդրոպարկը հպարտությամբ կրում է իր հիմնադրի անունը։ Մենք բոլորս պետք է հարգենք մեր ընտանիքների պատմությունն ու հավատարիմ մնանք մեր արմատներին:
+374 41 20 00 29
Apply for job

    Подать заявку на работу

      Դիմեք